Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Мини Пици»Пъстри мини пици-антипасти

Пъстри мини пици-антипасти

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k7k7
Пъстри мини пици-антипасти
Снимка: Зори
1 / 3
08/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Пъстри антипасти във форма на пици Изкушение, което не може да подминем"

Необходими Продукти

  • бутертесто - 400 г
  • спанак - 4 шепи пресни листа
  • чесън на прах - 1/2 ч.л.
  • домати - 2 бр.
  • шунка - 100 г
  • кашкавал - 100 г
  • бекон - 100 г
  • маслини - 15 бр. каламата
  • салвия - няколко пресни листа
  • люти чушки - няколко червени и зелени по желание
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Листата спанак бланшираме във вряща подсолена вода за 1 мин. Изплакваме със студена вода, изцеждаме и нарязваме на ситно. Към тях добавяме сол, черен пипер на вкус и чесън на прах. По желание добавяме нарязана на ситно зелена люта чушка за повече пикантност. Разбъркваме и оставяме настрани.

Доматите обелваме, нарязваме на дребни кубчета и изцеждаме от сока, като оставяме в чиния под наклон. Също овкусяваме с черен пипер, сол и чесън на прах. Може да се добави наситнена червена люта чушка.

Шунката, бекона и кашкавала нарязваме на дребни кубчета, маслините обезкостяваме и нарязваме на кръгчета.

Разстиламе бутертестото и режем на еднакви по големина квадрати.

Загряваме фурната на 250 градуса, в тавичката постиламе с намазана с олио хартия за печене, прехвърляме квадратите от тесто в нея.

С помощта на къдрав нож за кашкавал правим бордовете без да натискаме, за да не разрежем тестото, като очертаваме рамката, а в средата очертаваме диагонали (трябва да се получи в средата нещо като Х).

В едната половина по диагонал слагаме от спаначената смес, а в другата - доматената. Върху спанака слагаме кръгчетата маслини, а върху доматите - кубчетата бекон и шунка. Отгоре поръсваме с кубчетата кашкавал.

Поливаме всяка мини пица с тънка струйка зехтин и печем на средна решетка и включен вентилатор до готовност. Готовите мини пици разпределяме в чинии и аранжираме с листенца ароматна свежа салвия и люти чушлета.

Чудесни за предястие, мезе или закуска. Добър апетит!

Пъстрите мини пици-антипасти са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: