Божествен крем карамел със сладолед Пъпеш

24/08/2017
Ваня Георгиева
отВаня ГеоргиеваМастър Шеф98912329113
"Божествен! Това е правилното определение за този неустоим крем карамел"
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо192
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 1 литър
  • яйца - 8 бр.
  • захар - 270 г
  • ванилия - 4 прахчета
  • захар - 100 г за карамелизиране
  • сладолед - 300 г (с аромат на пъпеш)
  • захарни пръчици - 1/2 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта, ако обичате по-сладък карамел може да сложите 300 г. Започнете да добавяте от прясното мляко, като постоянно бъркате. Сипете ванилията и пак разбъркайте.

Карамелизирайте захарта в дълбок тиган, но на слаб котлон, за да не потъмнее и да получи горчив вкус.

В тава сипете студена вода, подредете купичките и разлейте карамела, изчакайте малко да изстине и налейте млечната смес.

Печете на ниска температура, наблюдавайте да не завира водата. Сервирайте с топка сладолед и захарни пръчици.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар