Пилешка пържола от бут с розмарин и задушени зеленчуци

26/08/2017
Величка Щърбанова
отВеличка ЩърбановаПомощник Готвач1726810141
"Крехка пилешка пържолка в комбинация с ароматни зеленчуци Перфектно ястие за всеки вкус"
Приготвяне10 мин.
Готвене60 мин.
Общо70 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо464
  • Преглеждания за месеца47
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • пилешки пържоли - 2 бр. от бут с кожа
  • моркови - 1 бр.
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • бяло вино - 100 мл
  • масло - 100 г
  • розмарин - клонка
  • черен пипер - щипка
  • соев сос - 1 с.л.
  • за гарнитурата
  • замразени зеленчуци - 400 г (грах, моркови, царевица)
  • броколи - няколко розички замразени
  • картофи - 1 - 2 бр. предварително сварени
  • масло - 50 г
  • универсална подправка - пикантина на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките пържоли намазвам с размекнатото краве масло, черния пипер, соев сос. Слагам ги в тавичка.

Прибавям нарязания морков на колелца, скилидките чесън, клонка розмарин - пресен или сух. Наливам бялото вино, слагам малко вода и завивам тавичката с алуминиево фолио.

Слагам да се пече в предварително загрята фурна за около 50 минути + още 10-15 минути след като съм отстранила фолиото, за да могат пържолите да се запекат отгоре добре.

В тиган разстопявам маслото и слагам замразените зеленчуци с малко пикантина да се задушават под капак.

Когато са почти готови прибавям нарязаните на кубчета варени картофи. Ако е нужно доовкусявам с още малко пикантина. Зеленчуците трябва да останат на мазнина.

В основни чинии поставям пилешките пържоли и гарнирам със задушените зеленчуци.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар