Начин на приготвяне
Пилешкото месо се обезкостява и сварява в леко подсолена вода с няколко дафинови листа. Изважда се и след като се охлади се нарязва на малки парчета.
Картофите и морковите се сваряват, измиват се със студена вода и се обелват и нарязват на малки кубчета.
Грахът се сварява в отделен съд с подсолена вода, изцежда се и се измива със студена вода.
Чесънът и лютите чушлета се нарязват на ситно. В купа се смесват всички продукти, овкусяват се с приготвения дресинг от соевия сос, лимоновия сок, олиото, черен пипер, кимион и сол на вкус.
Салатата с пилешко се украсява с няколко цели люти чушлета.
Пикантната салата с пилешко и варива е готова.
