Начин на приготвяне
Булгурът се накисва за 30 минути във вода, изчистват се изплувалите боклуци.
Спанакът се запържва в малко мазнина да омекне и се добавя накиснатият булгур.
Долива се хладка вода и се вари на лек огън за 20 минути. Овкусява се с куркума и сол.
