Градинарска яхния с охлюви

04/09/2017
Криси87
отКриси87Чирак282153
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо60
  • Преглеждания за месеца59
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо измиваме много добре охлювите и ги сваряваме във вода, в която сме сипали виното, докато могат да се изваждат от черупките.

Когато са сварени изливаме водата, в която са се варили и ги измиваме с хладка вода. Оставяме ги настрани.

Сипваме граха в тенджера на котлона и варим около 20 минути. Нарязваме моркова на по-едро и го сипваме в тенджерата с граха да се вари.

Нарязваме лука, обелваме и нарязваме картофите и ги сипваме в тенджерата. Обелваме доматите, пасираме ги и добавяме и тях. Варим около 20 минути.

Докато зеленчуците се варят изваждаме охлювите от черупките, измиваме ги, и ги овалваме в брашно.

Запържваме ги в олиото за 5-6 минути и ги сипваме при зеленчуците, заедно с олиото. Добавяме солта и черния пипер. Разбъркваме и варим яхнията до сгъстяване. Накрая добавяме нарязаните магданоз и джоджен.

Оставяме яхнията за 15 минути, отместена от котлона със затворен капак, преди да сервираме.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар