Мешана салата от патладжан, моркови и чушки за зимата

10/09/2017
Tania Rusenova
отTania RusenovaИноватор531547451
"Дойде ли времето за смяна на гумите на колата, значи е дошло и времето да затворим няколко бурканчета мешана салата от патладжан, моркови и чушки "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 973
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните ги нарязваме на ленти и осоляваме. Оставяме ги така да престоят за около 15-20 минути. Изцеждаме от сока, измиваме и подсушаваме патладжана, след това го изпичаме на грил тиган.

Нарязваме чушките и морковите на ленти, а лука на кръгчета. Всичко това поставяме в съд.

Обелваме и нарязваме чесъна на ситно. Смесваме зеленчуците в купа и овкусяваме с оцета, черния пипер, кориандъра и захарта.

Оставяме да поемат маринатата, след което прибавяме и готовия патладжан. Разбъркваме и посоляваме. Така салатата престоява за един час и я поставяме в буркани.

Затваряме и стерилизираме за 15 минути.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар