Магически картофи на фурна

11/09/2017
marcheva14  Мария Симеоно
отmarcheva14 Мария СимеоноГотвач42365933221
"Магически са, защото са толкова вкусни, че изчезват още от тавичката "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
36 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо38 994
  • Преглеждания за месеца4025
  • Преглеждания за седмицата257
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена36

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 160 градуса;
Форма/тавичка за печене.

Картофите се почистват и нарязват на големи кубчета. Поставят се в тенджера със студена вода и 1 ч.л. сол. Сваряват се за 15 минути. Изцеждат се. Времето за сваряване се измерва, след като заври водата. Оставят се настрана.

В купа се поставят наситнените розмарин, мащерка, балсамикото и малко зехтин. Разбърква се.

Тавата за печене се поставя заедно с маслото да се сгорещи във фурната. Изважда се и в средата ѝ се изсипват билките, поръсва се с наситнен чесън и сварените картофи, но да са захлупени един върху друг. Разбърква се с две супени лъжици, разпределят се и се посолява със сол и черен пипер.

Тавата се връща във фурната и се пече на 160 градуса за 30 минути. След това време се изважда и с пресата за картофи леко се смачква всяко едно парче картоф, да се разпука, но не и да стане на пюре, и се връща във фурната за още 20 минути на 160 градуса.

Източник: MasterChef J. Mielle

Забележка: една елементарна рецепта за едни магически картофи, а те са магически, защото са толкова вкусни, че веднага изчезват още от тавичката.подобни рецепти тук

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Даниела Лазарова
Това не е ли рецептата на Джейми Оливър, представена е и в блога на ilrai Щъркелово гнездо?
0
0
Даниела Лазарова
Благодаря за отговора
0
0
marcheva14  Мария Симеоно
Не, не съм посещавала този кулинаред блог. Посочила съм източник - Chef J. Mielle. Всяка моя рецепта която публикувам винаги посочвам източник,
0
0
marcheva14  Мария Симеоно
Петя Конова, чудесно е , че си качила снимка към тази прекрасна рецепта. Тя е силно елементарна, но си има своето си "тайно" приготвяне, а то е първо, да са нарязани на големи парчета, което аз не виждам при теб, това е важно, предварителното им сваряванане, то някак си личи, не го забелязвам при теб и най-важното е след като са почти готови да се извадят от фурната да се пропукат леко без да се разкашкват с пресата за картофи и отново да се върнат във фурната до готовност. Тази последна част на пропукването с пресата при теб я няма, а то много характерно за тази рецепта, така че снимката ти не отговаря на рецептата, а на рецепта за печени картофи на фурна.
Това е.
5
1

Виж всички коментари или напиши такъв