Чушкова крем супа

Анелия ТерзиеваАнелия Терзиева
Готвач
2813k7112k3
Чушкова крем супа
Снимка: Анелия Терзиева
1 / 4
15/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Това е една от най-леките и приятни крем супи, с които да зарадвате вашето семейство"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 бр. печени, обелени и почистени (червени)
  • доматен сок - 1 ч.ч.
  • лук - 1 малка глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 2 бр. средно големи
  • сол
  • черен пипер
  • кориандър
  • индийско орехче
  • за поднасяне
  • заквасена сметана
  • сирене
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме на ситно лука, чесъна и моркова. Запържваме ги в малко олио.

Нарязваме на едро чушките и обелените картофи и ги добавяме към запържените зеленчуци.

Прибавяме доматения сок и 2 чаши топла вода.

При необходимост може да учеличим количеството на водата или да я заменим със зеленчуков бульон. След като картофите се сварят овкусяваме с подправките.

Внимавайте с количествата на кориандъра и индийското орехче, тъй като те са със силни аромати.

Пасирайте супата и я поднесете с малко сирене, нарязан на едро магданоз и по желание лъжица заквасена сметана.

Същата може да заменим с готварска течна сметана, която да прибавим непосредствено след пасирането на зеленчуковата супа.

Чушковата крем супа е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: