Начин на приготвяне
Измиваме джанките. Обелаваме големите глави с чесън. Преценяваме колко буркани ще са ни нужни и правим марината. Кипваме марината.
Във всеки буркан слагаме джанки и по няколко клонки копър и няколко скилидки чесън.
Заливаме с горещата марина и слагаме по един аспирин в буркан. Завиваме здраво капачките и обръщаме надолу бурканите.
Завиваме с одеало и оставяме за 12 часа така да престоят. Чудесни са за хапване през зимата като туршийка.
