Медовик торта

12/09/2017
Таня Левенова
отТаня ЛевеноваЧирак120452041
"Класическа торта с изключително фин и нежен вкус Ще я обикнете от първата хапка!"
Приготвяне30 мин.
Готвене70 мин.
Общо100 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 191
  • Преглеждания за месеца688
  • Преглеждания за седмицата565
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • яйца - 3 бр.
  • захар - 100 г
  • масло - 100 г /разтопено/
  • мед - 50 г
  • сода - 7 г
  • сол - щипка
  • брашно - 450 г
  • Крем
  • заквасена сметана - 800 г
  • пудра захар - 180 г
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • ванилия - 2 прахчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата заедно със захарта се разбиват с тел, добавя се медът и топлото разтопеното масло. Разбърква се хубаво тази смес и тя се поставя на водна баня, като се бърка непрекъснато.

Когато сместа се загрее се добавя солта, содата и отново се разбърква непрекъснато, до поемане на содата и получаване на еднородна смес.

Купата се маха от водната баня и след леко охлаждане се добавя брашното на етапи.

Замесва се тесто. То се разделя се на 12 топчета. Всяко топче се разточва на кръг и с капак от тенджера/24 см/се изрязва кръг.

Той се пече направо в тава от фурната, която само първият път се намазва с олио и поръсва с брашно. Изрезките също се пекат с корите.

След като са готови всички кори, по този начин те се редят в поднос и се намазват с крема.

Сметаната се разбива със съставките и на кора се поставят по 3-4 с.л. крем. Накрая тортата се измазва с крем и се поръсва с изрезките, които се смилат в блендер.

Тортата е готова за консумация, след като е престояла няколко часа.подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Албена
Албена
12.09.2017 18:11
Любима,обожавам я!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв