Пиперки с доматен сос за зимата

13/09/2017
Viktoriya
отViktoriyaНовак6545
Приготвяне39 мин.
Готвене60 мин.
Общо99 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо238
  • Преглеждания за месеца237
  • Преглеждания за седмицата51
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • чушки - 2 кг червени и зелени чушки
  • домати - 2 кг
  • сол на вкус
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер - 1 пакет (10 г)
  • олио - 150 - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Печем чушките в чушкопек и ги оставяме в тенджера да се задушат за по-лесно белене. Доматите ги обелваме и пасираме.

През едро сито минаваме доматената смес, за да се премахнат семките. Обелваме пиперките, почистваме от семките и режем на по-едри парчета. В широката тава изсипваме олиото да загрее.

След това сипваме доматеното пюре и оставяме да поври 10-15 минути, за да се поизпари водата. Добавяме нарязаните пиперки и овкусяваме с подправките.

Няколко минути преди да спрем котлона слагаме нарязания магданоз. Разбъркваме хубаво и сипваме в буркани.

подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар