Пиперки с доматен сос за зимата

13/09/2017
Viktoriya
отViktoriyaПомощник Готвач1049121
"За да може гозбите ви да са вкусни през зимата, както през лятото "
Приготвяне39 мин.
Готвене60 мин.
Общо99 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 214
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • чушки - 2 кг червени и зелени чушки
  • домати - 2 кг
  • сол на вкус
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер - 1 пакет (10 г)
  • олио - 150 - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Печем чушките в чушкопек и ги оставяме в тенджера да се задушат за по-лесно белене. Доматите ги обелваме и пасираме.

През едро сито минаваме доматената смес, за да се премахнат семките. Обелваме пиперките, почистваме от семките и режем на по-едри парчета. В широката тава изсипваме олиото да загрее.

След това сипваме доматеното пюре и оставяме да поври 10-15 минути, за да се поизпари водата. Добавяме нарязаните пиперки и овкусяваме с подправките.

Няколко минути преди да спрем котлона слагаме нарязания магданоз. Разбъркваме хубаво и сипваме в буркани.

подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!