Желе от сини сливи с пектин

13/09/2017
Гергана  Георгиева
отГергана ГеоргиеваИноватор280854681
"Това желе от сини сливи с пектин направо си плаче за препечени филийки "
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо194
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • сини сливи - 2 кг
  • лимонена киселина - 1/2 ч.л.
  • захар - 800 г на 1 л. сок
  • пектин - 4 г на 1 л. сок
  • вода
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте сливите, махнете костилките и нарежете плода на едро.

Налейте вода, колкото да се покрият плодовете и сложете да ври на слаб огън.

Варете докато омекнат, след което прецедете през сито само сока, без да претривате плодовете.

На един литър сок добавете 800 г захар и върнете на котлона.

Варете 7-8 минути и прибавете на тънка струя пектина, разтворен в малко вода. Бъркайте докато се сгъсти.

2-3 минути преди да свалите желето от огъня, прибавете лимонената киселина.

Докато желето е още горещо го налейте в затоплени, чисти и сухи буркани. Затворете здраво с капачки и обърнете върху капачката докато изстинат.

Уточнявам, че продуктите посочени по-горе, са за 1 литър сок.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар