Вкусно пилешко филе с гъбен сос

13/09/2017
zarq666@gmail.com
отzarq666@gmail.comГотвач261901034
"Вкусът на домашната храна, приготвена с много любов, не може да се сравни с нищо друго "
Приготвяне15 мин.
Готвене40 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо444
  • Преглеждания за месеца443
  • Преглеждания за седмицата84
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • пилешки филета - 400 г
  • печурки - 200 г
  • лук - 1 малка глава
  • олио  - 4 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • дафинов лист - 3 бр.
  • черен пипер - няколко щипки
  • брашно - 1 с.л.
  • картофено пюре - 1 с.л. (на прах)
  • мащерка  - няколко щипки
  • кимион - на вкус
  • бульон - пилешки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка тенджера сложете олиото. Когато олиото се загрее достатъчно, добавете нарязаното на парчета пилешко месо.

След като се позапържи достатъчно добавете и нарязания на ситно кромид лук.

Подправете с черния пипер, добавете кимион на вкус, дафиновите листа и нарязаните на филийки гъби печурки.

Запържете всичко за около 5 минути и добавете малко пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Захлупете с капак и оставете всичко да се готви, докато месото се сготви напълно. Проверявайте от време на време да не изври съвсем бульонът и добавяйте по малко, ако е необходимо.

Когато пилешкото филе е вече сготвено и крехко сложете мащерката, пресованите скилидки чесън и разтворените в малко топъл бульон брашно и картофено пюре. Оставете да къкри на намален котлон още десетина минути, като разбърквате периодично, за да не загори.

Преди сервиране отстранете дафиновите листа и посолете, ако има нужда (опитайте първо на вкус, защото телешкият бульон е достатъчно солен).

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар