Панагюрска апетитка

15/09/2017
zarq666@gmail.com
отzarq666@gmail.comГотвач2801011264
"С тази разядка вечерта изглежда повече от обещаваща..."
Приготвяне25 мин.
Готвене15 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
29 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо16 063
  • Преглеждания за месеца935
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена29

Необходими Съставки

  • краве сирене - 500 г
  • люти чушки - 3 бр. печени червени
  • чесън - 1 глава, по - едра
  • червен пипер - 1/2 ч.л. сладък
  • зехтин - 3 с.л.
  • каймак - 3 с.л.
  • сол - 1/4 к.л.
  • магданоз - няколко листенца (или копър)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лютите червени чушки се изпичат върху тенекия, прибират се в найлонов плик, за да се обелят по-лесно. След като изстинат, се обелват и нарязват на много ситно.

Главата чесън, без да се бели предварително, също се изпича. Скилидките се обелват и счукват в хаванче с малко сол.

В подходяща купа се смесват кравето сирене, каймакът, зехтинът, лютите чушлета и чесънът. Разбива се хубаво с вилица, докато сместа стане хомогенна.

Добавя се и сладкият червен пипер и отново се разбърква.

Готовата апетитка се разпределя в чинии, гарнира се с пресен копър, магданоз или друга подправка по желание и се поднася задължително с домашна гроздова ракия.

Добър апетит и нааздраве!подобни рецепти тук

5 15
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар