Свежа зеленчукова смес за зимата

17/09/2017
Цветанка Цветанова
отЦветанка ЦветановаПомощник Готвач4935176
"За да се наслаждавате на свеж вкус и през студените дни!"
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 199
  • Преглеждания за месеца836
  • Преглеждания за седмицата28
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките и камбите се почистват от семките. Измиват се добре и се отцеждат на решетъчна скара.

Морковите се почистват добре. Мерудията се накисва за 5 мин в студена вода и се изплаква.

Половината от зеленчуците се поставят в кухненски робот и се смилат. После през отвора се добавят останалите зеленчуци и се смилат добре.

В сухи бурканчета на дъното се поставя около 1 см сол, слага се от получената смес до средата на бурканчето. Пак се добавя сол 1 см и се допълва със зеленчуците.

Трябва да ви останат 2 см най-отгоре и да запълните бурканчето със сол. Ако бурканчето ви е по-високо, може да се сложи на още едно място сол. Поставя се капачка и се съхранява в хладилник.

Може да се ползва през цялата зима. При готвене първо слагайте от тази смес и тогава, ако ви е безсолно, добавяйте още сол. Зеленчуците поемат доста от солта и има вариант да пресолите яденето или супата.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар