Ароматна Имамбаялдъ

21/09/2017
Фати Камберова
отФати КамбероваПомощник Готвач96379082
"Е как да спазваш диети, като днес сме приготвили Ароматна Имамбаялдъ "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 278
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • кромид - 2 глави
  • морков - 2 бр.
  • патладжан - 5 - 6 бр.
  • домати - 4 бр
  • чушки - 5 бр. (козирог)
  • чесън - 6 скилидки
  • зехтин - 3 с.л.
  • дафинов лист - 2 листа
  • бахар - 3 - 4 зрънца
  • черен пипер - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • магданоз
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме патладжаните и ги нарязваме на средно дебели кръгчета. Потапяме ги във вода за 1 час. След като са постояли, ги изваждаме и подсушаваме и ги овъргаляме в брашно. Пържим патладжаните в сгорещена мазнина.

Нарязваме кромида на полумесеци, морковите рендосваме на едро и запържваме в мазнина. Нарязваме чушките, доматите и чесъна и ги добавяме към кромида. Задушаваме на слаб огън.

Прибавяме захарта, солта, дафиновия лист, бахар, сол на вкус. Оставяме да покъкри на слаб огън.

В тава подреждаме патладжаните, ред от запържените зеленчуци, пак патладжани и пак зеленчуци. Отгоре подреждаме кръгчета пресен домат. Доливаме съвсем малко топла вода.

Печем в предварително затоплена фурна на 200 градуса за 15-20 минути. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар