Сладка палачинкова баница

24/09/2017
Мими А.
отМими А.Помощник Готвач2468248
"Едно твърде скромно заглавие за толкова неустоимо вкусен десерт "
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо478
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • За палачинките
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 500 мл
  • брашно - 2 ч.ч.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1 с.л.
  • масло - за пържене
  • За плънката
  • извара - 200 г
  • червени боровинки - 2 с.л. сушени
  • сушени кайсии - 100 г
  • масло - 1 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • За заливката
  • яйца - 2 бр.
  • течна сметана - 100 мл
  • ванилия - 1/2 ч.л.
  • захар - 2 с.л.
  • масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме палачинките:
Разбиваме яйцата. Добавяме 1 чаша мляко и 1 чаша брашно и разбъркваме. Добавяме солта и захарта, а след това и останалите количества брашно и мляко и разбиваме с миксер. Мажем тефлонов тиган с малко масло и пържим палачинките. Оставяме ги настрани.

Приготвяме плънката:
Нарязваме кайсиите и ги сипваме в купа. Добавяме червените боровинки.

В друга купа смесваме изварата, захарта, маслото и цеденото мляко и разбиваме с миксер. Сипваме тази смес при сушените плодове и разбъркваме.

С по две лъжици от така получената плънка мажем всяка палачинка и я навиваме.

Обилно намазваме кръгла тавичка с масло и подреждаме навитите палачинки, както подреждаме вита баница.

Разбиваме с тел яйцата, захарта, ванилията и течната сметана и с тази заливка поливаме обилно подредените палачинки.

Печем в загрята фурна за около 15 минути до златисто.

Оставяме да изстине напълно преди сервиране.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар