Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Паста Критараки с гъби и кюфтенца

Паста Критараки с гъби и кюфтенца

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Паста Критараки с гъби и кюфтенца
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 3
24/09/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3
"Сочна паста и апетитни малки кюфтенца - това са основните съставки на това вкусно ястие, което с удоволствие споделяме с вас"

Необходими Продукти

  • червена чушка - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1.ч.л
  • кимион - щипка смлян
  • домати - 2 бр.
  • кайма - 120 г
  • магданоз
  • чесън - 2 скилидки
  • лук - 1 глава
  • гъби - 100 г
  • критараки - 1 ч.ч.
  • кашкавал - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесваме каймата със сол, черен пипер, кимион.

Оформяме малки кюфтенца и ги оваляйте в брашно.

Слагаме тиган на котлона и ги изпържваме за кратко в малко мазнина.

Вадим и в същата мазнина слагаме нарязания лук, гъби, чушки и чесън.

Запържваме до омекване.

Добавяме и доматите, нарязани на парченца, и разбъркваме.

След това добавете кюфтенцата и критаракито, като продължаваме да разбъркваме.

Вода наливаме толкова , колкото да се покрие получената смес.

Оставяме така да ври, като прибавяме и солта, черния пипер нарязания на ситно магданоз.

Ако водата е малко, а критаракито не е готово, доливаме до пълната му готовност.

Поднасяме, като с помощта на купичка оформяме критаракито и отгоре поставяме малки кюфтенца.

Поръсваме с настърган кашкавал и нарязан на ситно магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: