Чийзкейк с бял шоколад и круши

25/09/2017
Мими А.
отМими А.Помощник Готвач2468248
"Животът е прекалено кратък, за да се притеснявате за калориите - затова с удоволствие се насладете на този страхотен чийзкейк с бял шоколад и круши "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции10 парчета
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо735
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • За блата
  • какаови бисквити - 250 г
  • масло - 100 г
  • За плодовия пълнеж от круши
  • круши - 2 бр.
  • захар - 3 с.л.
  • вода - 100 мл
  • царевично нишесте - 1 с.л. натурално
  • За шоколадовия пълнеж
  • бял шоколад - 200 г
  • сметана - 100 мл
  • извара - 600 г нискомаслена
  • яйца - 3 бр.
  • ванилия - 1 ч.л.
  • какао - за декорация
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендер смилане бисквитите и размекнатото масло до хомогенна смес. Разстиламе тази смес на дъното на тефлонова тавичка и прибираме в хладилника.

Приготвяме плънката от круши:
Измиваме и почистваме крушите и ги нарязваме на малки парченца. Сипваме ги в малка тенджерка, заливаме ги с водата, добавяме захарта и слагаме на котлона да ври. Варим около 5 минути и добавяме нишестето при непрекъснато бъркане. Продължаваме да варим до сгъстяване. Отместваме от котлона.

За шоколадовия пълнеж:
Начупваме шоколада в купа и добавяме сметаната. Слагаме в микровълновата за 1-2 минути, изваждаме и разбъркваме хубаво. Добавяме яйцата, изварата и ванилията и разбиваме с миксер. От така получената смес отделяме 1 ч.ч. и в нея сипваме какаото.

Изваждаме тавичката с блата от хладилника и разпределяме плодовия пълнеж, а върху него изсипваме белия пълнеж. Какаовия пълнеж разпределяме отгоре за украса по желание, като можем да създадем мраморен ефект.

Поставяме чийзкейка да се пече в загрята фурна за около 20 минути.

Оставяме готовия чийзкейк за една нощ в хладилника преди сервиране.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар