Начин на приготвяне
Сварете пастата според указанията на опаковката, след което я изплакнете под студена вода.
Добавете към нея маслините, нарязаните на кубчета сирена, нарязания на тънки полумесеци лук и добре отцедените от маринатата в кутията, накълцани сушени доматчета.
Към маринатата разбийте счукания чесън, скълцаните листа босилек, още малко зехтин на око, оцета и тахана.
С така получения сос залейте пастата и я объркайте внимателно. Разпределете леката паста със сушени домати в чинии и я поднесете с украса от листа босилек.
По желание може да поръсите с малко пармезан или настърган кашкавал.
