Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пица със сирена, шпек и риган

Пица със сирена, шпек и риган

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Пица със сирена, шпек и риган
Снимка: Марияна
2 / 3
30/09/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
1
"Отлично балансиран вкус и невероятен аромат - да ви е сладко!"

Необходими Продукти

  • брашно за пица - 1 2/3 ч.ч.
  • суха мая - 1 ч.л.
  • сол - 1 малка щипка
  • захар - 1 малка щипка
  • зехтин - 2 с.л.
  • вода - 2/3 ч.ч.
  • кашкавал - 100 г
  • шпек - 80 г пушен
  • сирене - 80 г бяло
  • домат - 1 бр.
  • риган - 1 щипка сух
  • зехтин - 2 с.л. за намазване на тестото и купата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме карата на домата и го почистваме. Половината го режем на тънки шайби. Другата половина режем на ситно.

Сиренето го настъргваме на ренде. Кашкавала го настъргваме на ренде. Пушения шпек го режем на тънки полукръгчета или кръгчета. Пресяваме брашното в купа и правим кладенче по средата.

Слагаме вътре солта, захарта и сухата мая. Добавяме водата леко топла и зехтина и с ръка разбъркваме. После хубаво замесваме тестото. Оставяме го на топло да втаса, докато удвои обема си. Намазваме го с малко зехтин, слагаме в намазнена купа и го покриваме.

След като втаса тестото, го раздърпваме с ръце на тънък кръг върху тава, намаслена или покрита с хартия за печене. Върху блата слагаме равномерно нарязаните на ситно парченца домат. После редим шпека.

Поръсваме с настърганото бяло сирене и кашкавала. Най-отгоре слагаме кръгчетата домати и поръсваме със сухият риган.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: