Сладка питка с роза за бебе

02/10/2017
Ваня Георгиева
отВаня ГеоргиеваМастър Шеф98112329023
"Най-голямата радост на света е да ти се роди бебе. Отбележете я подобаващо със сладка питка с роза за бебе "
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 071
  • Преглеждания за месеца2070
  • Преглеждания за седмицата71
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 400 мл
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • яйца - 4 бр. (1 жълтък за намазване)
  • мая - 1 бр. кубче (42 г)
  • захар - 1 ч.ч. (пълна)
  • сол - щипка
  • брашно - 1200 г
  • ванилия - 3 бр.
  • лимонова кора - 1/2 бр.
  • ракия - 1 с.л.
  • олио - 70 мл смес с масло
  • масло - 30 г за намазване на корите
  • захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо активирайте маята, а през това време разбийте яйцата със захарта до разтапянето ѝ. Добавете топлото мляко и останалите продукти. Пресейте брашното и замесете еластично тесто, което намажете с олио и хубаво покрийте с фолио.

Оставете да втаса, след което разделете тестото на 5 еднакви топки и една малка топчица за центъра на питката. Разточете 5 еднакви обли кори и ги намажете с масло без последната.

Разрежете централната част на корите на 8 части, като не стигате до края, а оставате около 3 см. Всеки триъгълник хващате и промушвате отдолу-нагоре, като го издърпвате до центъра и така процедирайте със всички листа.

С нож или пръчица притиснете всяко листо по средата.

От малкото топче тесто разточете кора, изрежете кръгчета и като ги застъпвате и навиете, получавате роза, която поставете в центъра на питката.

Покрийте я с фолио и оставете да втаса. Намажете с разбития жълтък, поръсете със кристална захар и печете в загрята фурна на 160 градуса.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Елена Стефанова Йорданова
Не чуквам върху "сготви",защото си знам възможностите:)))За мен си царицата на питките:)Разкошна!
0
0
Ваня Георгиева
Много благодаря за милите думи Елена! :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв