Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета със сушени домати

Картофени кюфтета със сушени домати

Анелия ТерзиеваАнелия Терзиева
Готвач
2813k7112k3
Картофени кюфтета със сушени домати
Снимка: Анелия Терзиева
3 / 4
16/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
5
"Толкова вкусни и неустоими могат да бъдат само нашите картофени кюфтета със сушени домати"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг сварени
  • сушени домати - 4 - 5 бр. мариновани
  • брашно - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • кашкавал - 50 г
  • сирене - 100 г
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • за панировката
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - за овалване
  • галета - за овалване
  • за млечния сос
  • кисело мляко - 1 кофичка (500 г)
  • магданоз - 1/2 връзка
  • чесън
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С помощта на кухненски робот (или ренде) настъргваме картофите (на по-едра приставка).

Аз лично използвам робота и за останалите продукти - сирене, кашкавал, сушени домати, но същите може да настържете на ренде, натрошите или нарежете.

Прибавяме към тези продукти яйцето, брашното и подправките. Омесваме добре, за предпочитане с ръце.

Оформяме кюфтета, които пържим в загрята мазнина, като ги потапяме първо в разбито яйце, а после овалваме добре в смес от галета и бяло брашно.

Отцеждаме върху кухненска хартия, за да не са твърде мазни.

Приготвяме сос, като подправяме киселото мляко с чесъна (на прах или скълцан пресен), солта, черния пипер и нарязания магданоз.

Поднасяме картофените кюфтета топли с малко от соса.

Картофените кюфтета със сушени домати са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: