Пое (Poe)

07/10/2017
"ПОЕ - съкратено от СуПервкусен, неустОим дЕсерт "
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 176
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • банани - 7 - 8 презрели
  • царевично нишесте - 1 чаша натурално
  • кафява захар - 1/2 чаша (количеството е на вкус)
  • ванилия - семената на една шушулка
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бананите се правят на пюре с блендер или се намачкват фино. Важно е да се получат 4 чаши пюре от тях. Ако се получи повече или по-малко нагласете количеството нишесте, за да се запази съотношение 4:1.

Объркайте бананите със захарта, добавете нишестето и ванилията (може на прах или ако предпочитате канела/какао). Бъркайте, докато сместа се изглади. Изсипете я в намаслена (и набрашнена в моя случай) тава.

Пече се в загрята на 185 градуса фурна за около 30-40 минути, когато се втвърди ѝ излизат балончета.

След като се извади от фурната се оставя да се охлади на стайна температура и се премества в хладилник за 2-3 часа. След това се реже на малки кубчета и се сервира в купичка. Може да се украси със сметана или различни видове глазури и кремове.

Тази рецепта произлиза от Таити (Френска Полинезия), макар че има подобие в карибите (Поке).

Бананите може да се заменят с папая, манго, ананас и други, като за по-воднисти плодове ще е нужно повече нишесте.

Скоро бих искал да пробвам да заменя захарта с черна меласа и да капна малко ром. Друга моя идея е бананите да се заменят с тиква за да има по-български вкус. :)

* В тези на снимката има и кокосови стърготини.

подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар