Усукани бухти

Усукани бухти
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
08/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12
"Можем да си похапваме по всяко време от тези усукани бухтички - я със сладко, я със сиренце"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • суха мая - 1 с.л.
  • брашно - 450 г
  • олио - за пържене
  • гарниране
  • сладко
  • сирене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разбърква със захарта в половината топло прясно мляко и оставяме да се активира. Сипва се в кладенчето на брашното, сипано в тавичка.

Добавя се останалото прясно мляко, сол и яйцето. Разбърква се с вилица и бъркаме на топка тесто.

Добавя се още брашно и замесваме средно меко тесто.

Покрива се с фолио и оставяме на топло за 30 минути. Втасалото тесто се разточва на кора, а тя се реже на ленти.

Всяка лента се нарязва на правоъгълници или ромбове в средата с разрез от 2-3 см. Единият край се промушва през разреза и леко се изтегля, за да се оформи усукана бухта. Оставяме тестото да почине още 10-15 минути.

В съд с малък диаметър се загрява олио и пържим бухтите на 4 степен, за да не остане сурово тестото. Поднасяме топли. Хапват се със сладко или сирене по избор.

Усуканите бухти са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: