Мъфини рози със сирене

08/10/2017
Росица Петрова
отРосица ПетроваНовак19124
"Цветята са демоде, днес вече се подаряват мъфини рози със сирене "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 813
  • Преглеждания за месеца2812
  • Преглеждания за седмицата524
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • яйца - 2 бр.
  • мая - 1 пакет суха или 1/2 кубче прясна
  • сол - 1 ч.л
  • захар - 1 ч.л.
  • масло - 125 г
  • олио - 20 - 30 мл
  • вода - 150 г
  • сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затопляме водата и в нея разтваряме маята, захарта и 2-3 с.л. брашно. Покриваме с кърпа и изчакваме 10 минути да се активира маята.

Разделяме белтъците и жълтъците. Белтъците разбиваме на пяна, а жълтъците заделяме за намазване на розичките. Разтопяваме маслото и олиото.

Пресяваме брашното и правим кладенче, в което изсипваме маята, разбитите белтъци, солта и разтопеното масло.

Заделяме малка част от маслото, за да намажем с него готовите мъфини. Замесваме меко, нелепнещо тесто и го покриваме с кърпа за около половин час, за да удвои обема си.

Когато тестото е готово го разделяме на 10 топки. Всяка разточваме на малък кръг и правим четири разреза. В средата поставяме бучка сирене и оформяме розичка.

Поставяме ги във форми за мъфини, намазваме ги с останалото масло и слагаме във фурната на 50 градуса за около 20 минути.

Намазваме ги с разбитите жълтъци с 1 с.л. мляко и печем на 180 градуса с вентилатор за около 30 минути.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар