Начин на приготвяне
Почистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета.
Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета.
Направете марината от достатъчно количество оцет, соев сос, зехтин и подправките, като добре я разбъркате.
Потапяйте в нея всяко зеленчуково парче и ги нареждайте на барбекю да се изпекат до готовност от двете страни.
Готовите зеленчуци събирайте в съд с капак. Поднесете ги като гарнитура към месни ястия или като самостоятелно ястие с малко сварен ориз.
