Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пълнена Питка»Пита-кравай с плънка

Пита-кравай с плънка

Пита-кравай с плънка
Снимка: Веселина Константинова
1 / 5
16/05/2021
Статистика
  • Преглеждания общо1 381
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
14
"Омръзнаха ни обикновените пити, затова днес сме на ароматна пита кравай с плънка"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 3 1/2 ч.ч.
  • мая - 1 пакетче суха
  • зехтин - 5 с.л.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • вода - 1/2 ч.ч. хладка
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • За плънката
  • картофи - 2 бр.
  • зелен лук - 2 стръка
  • магданоз
  • сирене - 100 г
  • черен пипер
  • зехтин - 1 с.л.
  • сол
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
  • ленено семе
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите до готовност, обелете ги и намачкайте. Прибавете ситно нарязаните лук и магданоз, овкусете със сол и черен пипер, прибавете зехтина, разбъркайте и оставете плънката да се охлади.

Пресейте брашното в дълбока купа, прибавете останалите съставки и омесете тесто с незалепваща консистенция. Покрийте тестото и го оставете да втаса.

Готовото тесто разточете на дебела и кръгла кора. Сложете от плънката равномерно по крайчетата. Загънете крайчето навътре и покрийте плънката.

Средната част разрежете на шест триъгълника и обгърнете с тях кравая.

Намажете с жълтък, а триъгълниците посипете с ленено семе.

Оставете пълнената питка отново да втаса.

Изпечете в загрята фурна до готовност.

Питата-кравай с плънка е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: