Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Сладко-кисели кюфтенца върху ориз

Сладко-кисели кюфтенца върху ориз

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7178k2k12k5
Сладко-кисели кюфтенца върху ориз
Снимка: Сия Рибагина
1 / 3
09/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Най-вкусният убиец на диети - уникални сладко-кисели кюфтенца с неповторим вкус"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г смес
  • галета - 75 г
  • яйца - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин - 3 с.л.
  • За соса
  • чушки - 1 бр. голяма червена
  • чесън - 2 скилдки
  • лайм - 1 бр
  • кетчуп - 75 г качествен
  • оцет - 2 с.л балсамов
  • мед - 2 с.л течен
  • ананас - 1 бр консерва малка
  • пресен лук - няколко стръка
  • сол
  • за гарнитура
  • ориз - 1 к.ч.
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете си варен ориз за гарнитура.

Сложете в купа каймата, добавете галетата и яйцето, сол и пипер на вкус. Омесете всичко.

Сложете зехтин в тиган и оформяме топки от каймата, поставете кюфтенцата в горещата мазнина и пържете добре от всички страни. Извадете кюфтенцата върху домакинска хартия да се отцедят.

Отделно нарежете червената чушка на лентички, аз използвах пипер Калифорния, и чесъна на ситно. Изцедете сока на един лайм в купа.

Сложете зеленчуците в същия тиган от кюфтетата, ако мазнината е много изсипете част от нея, нека ви остане около 3 с.л., запържете за кратко, сипете сока от лайма, добавете кетчуп, балсамов оцет и мед.

Разбъркайте и сложете сока от малка консерва ананас и половината от парчетата плод. Върнете кюфтетата в тигана, разбъркайте и подправете със сол и пипер на вкус.

Оставете за 10-тина минути на средна температура и махнете от котлона.

Гарнирайте с нарязан напречно пресен лук и поднесете върху варен бял ориз.

Рецептата е адаптирана от Лорейн Паскал.

Сладко-киселите кюфтенца върху ориз са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
59
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Това е най великата рецепта която съм готвил.Благодаря ти за което
20.09.2023 00:06
1
Mariane
Mariane
Това беше. Целувам за сбогом и последните дънки, които ми стават, инвестирам в анцуг и ще си ям спокойно. За всичко е виновна Сия!
09.10.2017 14:56
2
1
Покажи всички подкоментари