Тиквени рула и кошнички

10/10/2017
Даниела Русева
отДаниела РусеваПомощник Готвач2896273
"Вкусно и красиво - разкошен десерт, който да поднесете при специален повод "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо258
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • кори за баница - 1 пакет, фини
  • орехи - 1 ч.ч. рязани
  • тиква - 1 кг
  • краве масло - 60 г
  • олио - 5 с.л.
  • захар - 5 с.л.
  • ванилия - 2 бр.
  • орехови ядки - 10 бр. цели
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тиквените рула:
Тиквата се измива и се нарязва на резени. Кората се обелва и парчетата се настъргват с едрата част на рендето. Настърганата тиква се изпържва в съд с малко олио до омекване, като се разбърква от време на време.

Подслажда се със захарта и се добавят нарязаните предварително орехи, ванилията и канела по желание. От фините кори се вземат по два листа и се намазват с меко краве масло. Листите се поръсват с тиква и се навиват на руло.

Намаслете тава с краве масло. Наредете ги в нея. Сложете ги в загрята фурна, да се пекат на 180 градуса до зачервяване. Когато изстинат рулата, се нарязват на парчета. Поръсват се с пудра захар.

За кошничките:
Вземете по два листа от корите и ги срежете, както са един върху друг с ножица на 3 правоъгълника. Всеки правоъгълник срежете на 4 квадрата.

За направата на една кошничка, са нужни 4 бр. квадратчета от получените от единия правоъгълник. Всяко квадратче намажете леко с меко краве масло. Поставете върху първото квадратче второто така, че да се разминават връхчетата. Редувайте ги така 4-те и ще получите подобие на ветрилце.

Четирите намазани квадратчета, както са заедно, ги поставете във формички за мъфини и притиснете като кошничка. Във всяка сипете по 1 с.л. плънка от тиквата с орехите.

Върху плънката боднете допълнително рулце от кора с тиква, широко около 2 см, което е направено от отделни квадрати, навити на рулце. Поставете в средата на кошничката изправено като цилиндър, а върху него една цяла орехова ядка.

Изпечете в загрялата фурна на 180 градуса до зачервяване. Поръсете с пудра захар.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар