Картофи с месо и сос

11/10/2017
"Просто и вкусно, защото такива са най-вкусните гозби "
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо130
  • Преглеждания за месеца129
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • картофи - 7 - 8 големи
  • свински гулаш - 500 г
  • масло - 125 г
  • По желание
  • лук
  • ориз
  • моркови - 1 бр.
  • сирене - ако не се слага месо
  • За соса
  • мед - 2 - 3 с.л. (акациев)
  • балсамов оцет - 4 - 6 с.л. тъмен
  • зехтин - 6 - 9 с.л.
  • подправки - червен пипер, мащерка, чубрица, джоджен (или мента), чесън, по желание лют червен пипер или люта чушка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В Йенското стъкло се нареждат картофите, нарязани на кръгчета с дебелина 5-6 мм., заедно с месото и продуктите по желание.

В купичка се объркват съставките за соса, като се спазва съотношението 1:2:3, съответно за мед:оцет:зехтин.

Купичката се допълва с вода, защото трите съставки са с различна плътност и трудно се получава еднородна смес. Излива се над нареденото ястие и се долива вода със същата купичка.

Гледам водата да не покрива напълно цялото ястие, около 2-3 см. под най-горния ред. Маслото се слага цяло на върха, поставя се капакът и се слага във фурната. Фурната не трябва да е загрята!

Пече се на 180 градуса за около 1 час до 1 ч. и 15 мин.

подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар