Баница Ала лазаня с кайма

11/10/2017
Анелия Терзиева
отАнелия ТерзиеваЧирак105664
"Когато обожавате лазаня, но сте заклет фен на баницата, направете кулинарен компромис с Баница ала Лазаня "
Приготвяне35 мин.
Готвене60 мин.
Общо95 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо576
  • Преглеждания за месеца62
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • кори за баница - 1 пакет фини
  • кайма - 500 г
  • доматено пюре - 3 с.л.
  • лук - 1 малка глава или 1/2 зелен лук
  • подправки - риган/ босилек/ мащерка
  • черен пипер
  • сол
  • маслини - няколко без костилките
  • кашкавал - 150 г
  • яйца - 4 - 5 бр.
  • мазнина - 2 - 3 суп.л олио или зехтин
  • газирана вода - 1 бр. (сода)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лука и маслините запържваме в мазнина. Добавяме каймата, смесена с малко вода, и пържим до златисто.

Соса правим по следния начин: към изпържената кайма добавяме размито във вода доматено пюре и подправки на вкус. Пържим за още 5-10 мин.

В предварително намаслена тавичка нареждаме по 3 кори, отгоре плънка и по този начин запълваме цялата тава. Нарязвате получената баница на парчета и заливаме със смес от разбитите яйца и сода.

Печем в умерена фурна, като малко преди готовснот вадим баницата и поръсваме с настъргания кашкавал. Допичаме за около 5 мин.

Получената баница наподобява много лазаня Болонезе, особено ако сте добавили риган и босилек към соса.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар