Мариновани чушки с чесън

12/10/2017
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции7
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо196
  • Преглеждания за месеца195
  • Преглеждания за седмицата63
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • чушки - 6 кг
  • чесън - 1 голяма глава
  • целина - 1 връзка
  • За маринатата
  • оцет - 5 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • олио - 500 мл
  • сол - 250 г
  • бахар - 5 - 6 зърна
  • черен пипер - 1/2 пакетче
  • дафинов лист - 3 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и цепваме чушките на четири. Изброените за маринатата продукти слагаме в голяма тенджера.

Поставяме на котлона и след като заври бланшираме на порции чушките за три минути, вадим и така до края.

След това редим чушките в буркани, като слагаме между тях скилидки чесън и листа целина. Към горещата марината може да се добави някакъв консервант.

Заливаме бурканите, затваряме с капачките и обръщаме обратно до пълното им истиване.

Забележка: Консерванта, който използвам, е със съотношение 1 пакетче за 2 л марината и 5 кг зеленчуци.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар