Начин на приготвяне
Замесете тесто от изброените продукти, като ги смесите, и го оставете да втаса, докато удвои обема си. През това време пригответе плънката.
За целта пилешките гърди ги нарежете на дребно и запържете в тиган. Извадете в чиния и в същата мазнина сложете 3-4 глави лук, нарязан на дребно.
Карамелизирайте много добре. Върнете месото и добавете подправките. Отдръпнете от котлона и оставете плънката да отдъхне за кратко.
Готовото тесто разделете на 12 топчета (всяко топче да е по 70 г). С ръце разстелете на квадрат.
Напълнете с плънка и завихте на топка. Подредете всички топки в намаслена тава.
Намажете ги с жълтък и оставете питката да втаса. Печете питката на 170-180 градуса до зачервяване.
Питката с лук и пилешко е готова.
