Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Пържени бухтички с плънка

Пържени бухтички с плънка

Фати КамбероваФати Камберова
Помощник Готвач
1078252407582
Пържени бухтички с плънка
Снимка: Фати Камберова
1 / 3
15/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
8
"Свършиха толкова бързо, че не успяхме да снимаме плънката"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • жива мая - 42 г
  • хладка вода - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 2 - 3 с.л.
  • зетин - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - 800 г
  • За плънката
  • салам
  • кашкавал
  • сирене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разтваряме маята в хладката вода. Добавяме киселото мляко, разбитото яйце, сол, захар и зехтина. Разбъркваме добре.

Прибавяме постепенно пресятото брашно и замесваме меко тесто. Оставяме за 1-2 часа да втаса.

Когато тестото ни е готово, взимаме половината част от него и късаме малки топки. Разтягаме всяка топка и слагаме от плънката и затваряме добре.

Пържим в добре затоплена мазнина до приятен златист цвят. Поднасяме с чаша айран!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: