Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Студено маринована туршия

Студено маринована туршия

Студено маринована туршия
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
10/10/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
2
"Няколко часа днес - цяла зима мезе за ракията"

Необходими Продукти

  • камби - 2 кг /жълти, червени, зелени/
  • моркови - 1 кг
  • целина - 1 връзка
  • сол - 120 г
  • захар - 300 г
  • аспирин - 4 бр.
  • чесън - 1 глава
  • оцет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете камбите и морковите и ги нарежете на желаните от вас парчета. Обелете чесъна и заедно с целината го прибавете към останалите зеленчуци.

Поръсете зеленчуците със захарта и солта. Оставете за около час, за да може зеленчуците да си пуснат сока.

Натъпчете зеленчуците в подходящи буркани.

Премерете количеството на отделената течност и прибавете толкова оцет.

Напълнете бурканите с маринатата. Добавете по два аспирина на двулитров буркан и затворете с подходящи капачки.

Обръщайте туршията около седмица.

Студено маринованата туршия е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: