Пиперки с плънка от кайма в буркани

20/10/2017
Sevdalina Irikova
отSevdalina IrikovaИноватор4972045551
Приготвяне15 мин.
Готвене50 мин.
Общо65 мин.
Порции4 буркана
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо275
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • чушки - 16 бр. червени, едри
  • ориз - 250 г
  • зеленчуков бульон - 700 мл
  • кайма - 1 кг смес
  • доматена салца - 1 буркан от 320 мл
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 2 глави, едри
  • чушки - 1 бр. червена
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 к.л.
  • чубрица - 1 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • мазнина - 80 мл растителна
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме пиперките и ги почистваме от семената и дръжките. Ориза накисвам в хладка вода, за около час.

В растителната мазнина задушаваме ситно нарязаните лук, моркови и чушка. Прибавяме подправките и ориза.

Добавяме по малко от бульона. Разбъркваме непрекъснато, като досипваме от течността, докато ориза я усвои.

Накрая прибавяме доматите, посоляваме и отстраняваме съда от котлона. След като сместа се охлади я смесваме с каймата. Нея не запържвам, защото плънката остава суха.

С помощта на чаена лъжица напълваме пиперките и ги подреждаме в тава, в която сме добавили три пръста вода или бульон.

Покриваме с фолио плътно и запичаме в предварително загрята фурна до готовност.

Приготвяме чисти и сухи буркани, в които поставяме по четири чушки. Разпределяме от соса и ги запечатваме. Варим 45 минути от завирането на водата.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!