Начин на приготвяне
Изпичаме чушките добре и ги поставяме в найлонова торбичка, за да се задушат и обелят по-лесно. След като ги почистим ги нарязваме на ситно или ги смиламе с блендер.
Нарязваме на ситни кубчета домата и го запържваме до получаване на гъсто пюре. След като изстине го добавяме към чушките заедно с накълцания на ситно чесън.
В тавичка поставяме измитите дробчета, поръсваме ги със сол на вкус и малко олио, печем ги до готовност в силно загрята фурна. Добавяме дробчетата към останалите продукти.
Поднася се студено, може да се консумира като основно ястие или като разядка.
