Луксозна погача

23/10/2012
титиот титиНовак
"Когато майсторите месят и плетат погачи, ние стоим смирено отстрани и чакаме да ни отчупят парче!"
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции1 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо15 952
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4,1 от 5

Необходими Съставки

  • брашно - тип 500 1 кг.
  • мая - 40 гр. едно кубче
  • кисело мляко - 400 гр. - 1 кофичка
  • масло - 125 гр., 1 пакетче краве
  • яйца - 5 броя
  • жълтъци - 1 за намазване
  • сусам - 1 пакетче за поръска
  • сол - 10 г.
  • захар - 1 супена лъжица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме тесто от пресятото брашно, киселото мляко, маята която предварително разбиваме в 50 мл. топла вода и яйцата. След това оставяме тестото да втаса за около 50 мин. на стайна температура (или докато увеличи обема си 1 път и половина).

След като тестото втаса разтопяваме на микровълновата маслото разделяме на 5 -6 равни топчета тестото, след това всяко топче разточваме на правоъгълник и всеки правоъгълник мажем с разтопено масло. После режем на лентички правоъгълника, който навиваме като охлювчета и нареждаме в кръг около предварително намазнена тавичка.

След като сме разточили всички топчета и сме наредили тавичката оставяме отново да втасва докато се изпълни до ръбчето тавичката.

Пет минути преди да печем намазваме погачата с разбития жълтък и поръсваме с сусам.

Печем на предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 мин (докато се получи червеникав цвят ).подобни рецепти тук

5 5
4 4
3 0
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Топ Рецепти

Избрани

Подобни от Gotvach.bg

Още от категориите