Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода да се сварят. Грахът се слага в гевгир да се изцеди.
Отделят се няколко зърна, а останалите се прехвърля в купа.
Към тях се добавят два броя от сварените картофи и всичко се намачква с преса за картофи. Прибавят се галетата, черният пипер, сол и яйцето. Разбърква се и се оформят малки кръгли грахови кюфтенца.
Овалват се в брашно и се пържат в горещо олио. Изваждат се върху кухненска хартия.
Останалите картофи се прехвърлят в купа и се намачкват с преса за картофи, като постепенно се добавя от горещия бульон до желаната гъстота.
Накрая се слага маслото, черен пипер и се разбърква.
Зеленчуковата супа се с граховите кюфтенца и няколко зърна грах.
Супата с грахови кюфтенца е готова.
