Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Патладжани»Апетитни пълнени патладжанчета с кайма и кашкавал

Апетитни пълнени патладжанчета с кайма и кашкавал

18/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2
"Ето такива вкусотии ни карат да си мечтаем поне за още един корем"

Необходими Продукти

  • патладжани - 4 - 5 бр. тумбести, малки
  • кайма - 400 г смес
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • кашкавал - 150 г
  • олио
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Внимателно издълбайте патладжанчетата с малка лъжичка и ги посолете обилно, след което ги обърнете с дъното нагоре и ги оставете да престоят поне половин час така.

Междувременно запържете ситно нарязаната глава лук и скилидки чесън. Добавете издълбаното от патладжаните, ситно нарязаните моркови и овкусете със сол и черен пипер.

Сложете и каймата и запържете до готовност. Прибавете чубрицата и разбъркайте.

Напълнете патладжаните с плънката, сложете в подходяща тавичка, добавете малко олио и вода, покрийте с фолио и печете около 40 минути на 160 градуса.

След което свалете фолиото, сложете кашкавал и запечете до разтапяне на кашкавала.

Поднесете с гарнитура или сос по избор, но да не забравите да поръсите със ситно нарязан свеж магданоз.

Да ви е сладко!

Източник: Илияна Икономова от Кулинарната мрежа

Апетитните пълнени патладжанчета с кайма и кашкавал са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: