Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пуешко месо»Пуешки крила със зеленчуци и бира на тиган

Пуешки крила със зеленчуци и бира на тиган

Величка  КалеваВеличка Калева
Чирак
84312962691
Пуешки крила със зеленчуци и бира на тиган
Снимка: Величка Калева
1 / 2
02/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
2
"Ето такива вкусотии ни карат да си мечтаем да имаме поне два корема"

Необходими Продукти

  • пуешки крила - 4 бр.
  • моркови - 2 бр. големи
  • гъби - 300 г
  • лук - 2 много големи глави
  • чушки - 2 бр.
  • бира - 1 ½ ч.ч.
  • брашно - 3 с.л.
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • олио - 4 с.л.
  • сол
  • мащерка
  • розмарин - 1 щипка
  • магданоз
  • лют червен пипер
  • соев сос
  • За картофеното пюре
  • картофено пюре на прах - 2 - 3 с.л.
  • прясно мляко
  • сол
  • маргарин - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесва се соевият сос с пресования чесън и се мажат почистените и опърлени крила, които престояват 3-4 часа.

Почистеният и нарязан на полумесеци лук се запържва до златисто в олиото и солта. При него се поставят овкусените крила и се запържват от двете страни. Прибавя се брашното и леко се запържва, като се добавя малко вода.

Прибавят се нарязаните моркови, чушки и след тях бирата. Когато морковите поомекнат се прибавят гъбите. Ястието се поръсва с лютия пипер, мащерка и само щипка розмарин.

Слагаме капака и на тих огън яденето къкри, като го разбъркваме от време на време. Ако има нужда от течност се долива вода и ако не е достатъчно подправено със сол се прибавя и от нея. Когато яденето е готово се поръсва с магданоз.

Прахът картофено пюре се залива с горещо прясно мляко и се разбърква. Количеството на млякото зависи от желаната гъстота. Посолява се съл и се прибавя маргаринът.

При сервиране се прибавят 1-2 лъжици картофено пюре отстрани на чинията - хубаво е да е домашно приготвено, но аз използвах на прах.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
50
41
31
20
10
Дай твоята оценка: