Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пилешко филе със сос Горчица

Пилешко филе със сос Горчица

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Пилешко филе със сос Горчица1 / 2
27/01/2023
Статистика
  • Преглеждания общо33 121
  • Преглеждания за месеца238
  • Преглеждания за седмицата61
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4
"Крехко и сочно пилешко филе със специален сос. Ако си поднесете и чаша пивко вино, удоволствието ще е на макс"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 2 броя
  • зехтин - 4 с.л.
  • вино - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • майорана - 1/2 ч.л.
  • за соса
  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 50 г
  • бульон - 1 ч.ч. пилешки
  • горчица - 2 с.л.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • сметана - 80 - 100 мл готварска
  • за гарниране
  • маслини - обезкостени
  • лимони - 1 брой
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукайте пилешките гърди на по-тънки пържоли, като ги сложите в плик преди това. Пилешкото добре овкусете със сол, черен пипер и майорана.

Смесете зехтина и виното и залейте месото с тази марината. Оставете пилешкото да се маринова за 30-40 минути. След това го сложете да се изпече под фолио на умерена температура във фурната.

Накрая махнете фолиото, поръсете всяка пържолка с малко настърган кашкавал и върнете да се запече до лек загар.

Докато пилешкото филе се пече пригответе соса.

В съд на котлона запържете брашното в маслото. Бъркайте и разредете с горещия бульон.

Разбъркайте горчицата с лимоновия сок, сметаната, сол и черен пипер на вкус и добавете към вече посгъстения сос.

Поднесете пилешкото филе, полято със соса Горчица и гарнирайте с резенчета лимон и нарязани маслини.

Пилешкото филе със сос Горчица е много вкусно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
55
44
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

вера михайлова
вера михайлова
Страхотно
24.06.2013 08:32