Начин на приготвяне
Карфиолът се измива и старателно се отделят розичките, които се сваряват за 10-тина минути в подсолена вода.
После се отцеждат и се изсипват в тава, която сме предвидили за приготвянето на запеканката. Поливат се равномерно с олиото.
Темперираните междувременно яйца, както и прясното мляко, се разбиват с тел в дълбока купа, добавят се сиренето, брашното и всички подправки и се изсипват върху розичките от карфиол.
Пече се до лек загар. Леко и вкусно зеленчуково ястие - да ви е сладко!
Запеканката с карфиол и яйца е готова.
