Сладко от къпини

26/08/2012
"Сладко със свеж аромат и лек вкус, с което да гарнирате любимите закуски на семейството си!"
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо22 001
  • Преглеждания за месеца102
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • къпини - 1 кг
  • захар - 1 кг
  • лимонтузу - 1 ч.л.
  • вода - 3 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Избират се едри и здрави къпини. Измиват се добре и се оставят да изсъхнат. За да се получи хубаво сладко от къпини и плодовете да се запазят цели, първо пригответе добре сгъстен захарен сироп от водата и захарта.

Оставете го да се охлади и пуснете вътре почистените къпини. Оставете ги да престоят така за 30 минути, след което преместете съда на силен котлон. По време на варенето сладкото образува пяна, която трябва да обирате.

Разбърквайте рядко и внимателно, за да запазите цялостта на плодовете. Оставете сладкото от къпини да се вари, докато се сгъсти и капка от него не се разлива по чиния.

Добавете лимонтузуто и доварете сладкото за 2-3 минути. Свалете го от котлона, оберете отново пяната и го прехвърлете в друг съд. Оставете да престои за 1 нощ, след което го затворете в бурканчета.подобни рецепти тук

5 3
4 3
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Калин
Калин
01.08.2013 17:13
Много хубаво се получи , благодаря за вкусната рецепта :)
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв