Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Постни сарми с кисело зеле, гъби и праз

Постни сарми с кисело зеле, гъби и праз

04/11/2017
Статистика
  • Преглеждания общо21 814
  • Преглеждания за месеца171
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 20 листа (може и с лозови листа)
  • босилек
  • черен пипер
  • олио
  • сол
  • печурки - 300 г
  • ориз - 1 ч.ч.
  • праз - 2 - 3 стръка
  • чесън - 5 - 6 скилидки
  • моркови - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете ориза от предната вечер. Вземете листата и махнете дебелата жилка. Нарежете лука на ситно. Сложете го в тигат с нагорещената мазнина и го задушете.

Морковът се настъргва и се прибавя. Гъбите се нарязват на кубчета и също се прибавят. Оризът се измива и се прибавя, за да се запържи. Добавят се сушен босилек, черен пипер, сол, намачкания чесън и 1 ч.ч. вода.

Жилките на зелето също се нарязват на ситно и се добавят. Когато оризът уври се завиват сармите. Слагат се в тенджера с 2 ч.ч. вода и се захлупват с чиния. Слагат се на слаб огън да поврат 40 минути.

Правя ги всяка година на Бъдни вечер. Изпитана и много вкусна гозба.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: