Надупчен сладкиш с пудинг шоколад

05/11/2017
Марияна
отМариянаМастър Шеф6692585895
"Не чакайте втора покана, ами си вземете още сега, че за после няма да остане и трошичка "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо670
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • за кашата
  • яйца - 4 бр.
  • масло - 220 г меко (+ още за намазване)
  • брашно - 220 г (+ за поръсване)
  • пудра захар - 220 г
  • ванилова захар - 10 г
  • бакпулвер - 10 г
  • за крема
  • прясно мляко - 500 мл
  • шоколад - 1 пакетче на Йоткер (шоколад)
  • захар - 5 с.л.
  • за поръсване
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оставяме настрана предварително маслото да се размекне. Яйцата също ги слагаме на стайна температура. Използвам голяма опаковка немско масло.

Маслото и захарта се разбиват добре в купа с помощта на миксер. Трябва да стане кремообразна жълтеникаво бяла смес.

Слагаме яйцата при маслото и захарта и разбиваме с миксера. Пресяваме брашното и го изсипваме в купата заедно с ванилова захар и бакпулвер. Разбъркваме всичко много добре. Намазваме с масло тавичка и я набрашняваме.

Изсипваме тестото и разнасяме в цялата тавичка. Заглаждаме сместа. Печем в загрята предварително фурна на 180 градуса. След като го опечем го оставяме да се охлади.

Във вече изпечения сладкиш се оформят дупки. Дупчиците правим, като натискаме дръжката на тънка дървена бъркалка равномерно по повърхността.

Слагаме 500 мл прясно мляко да се загрее на котлона в тенджерка. Намаляваме котлона. В купичка слагаме съдържанието на пудинга от пакетчето, захарта и 4, 5 с.л от прясното мляко и разбъркваме с лъжица. Изсипваме пудинга при млякото и разбъркваме непрекъснато, докато кремът се сгъсти.

Гледаме да стане гладко кремче. Още горещ готовия крем пудинг изливаме върху сладкиша. Оставя се да се охлади колкото е необходимо. Поръсваме с кокосови стърготини. Режем на правоъгълни парченца.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!