Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия в пластмасови бутилки

Туршия в пластмасови бутилки

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Туршия в пластмасови бутилки
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
08/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
"И специално предложение за онези, които нямат място за обемисти бидони - вижте как се прави разкошна туршия в пластмасови бутилки"

Необходими Продукти

  • камби - 3 кг
  • карфиол - 3 кг
  • моркови - 2 кг
  • чушки - 2 кг зелени
  • оцет - 2 литра
  • олио - 1 ч.ч.
  • мед - 580 мл
  • сол - 400 г
  • захар - 400 г
  • чесън - 3 - 4 глави
  • целина - листа
  • дафинов лист
  • бахар - на зърна
  • черен пипер - на зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме зеленчуците, измиваме и нарязваме. В тенджера слагаме оцета, олиото, захарта, меда, солта и подправките.

Чесъна оставяме на скилидки. Слагаме тенджерата на котлона да кипне и държим, докато всичко се разтвори, като от време на време бъркаме.

Вземаме пластмасови бутилки с широки гърла и слагаме всички нарязани зеленчуци. За по-удобно ни трябват по-големи шишета или такива, които са 20-литрови.

Заливаме с топлата марината, след което доливаме вода до 2/3 от вместимостта на бутилките. Затваряме с капачката и разклащаме по няколко пъти на ден, в продължение на 1 седмица.

За да ни е лесно при ваденето на готовата туршия горната част на бутилката изрязваме, за да се получи по-широк отвор. Похлупваме шишето с отрязаното парче.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: